INAUGURADA PRIMEIRA UNIDADE JIN JIN SUSHI
Nova franquia de gastronomia japonesa segue mesma formatação profissional da Jin Jin Wok, que este ano faz 20 anos e possui mais de 70 unidades A Jin Jin Wok – rede de franquias de fast food de gastronomia asiática, que tem hoje mais de 70 unidades espalhadas pelas principais cidades do país e este ano completa 20 anos de fundação, acaba de lançar um novo modelo de negócio, focado apenas na gastronomia japonesa. A primeira unidade da nova rede, que também terá expansão por meio de franquias, fica em Ribeirão Preto, no Shopping Santa Úrsula e vai funcionar como uma unidade piloto. A ideia, segundo Eduardo Morita, Diretor de Negócios da rede, é abrir mais 8 unidade até o final de 2012. A Jin Jin Sushi é um restaurante de comida japonesa por quilo, mas com cardápio exclusivo e diferenciado e que será dividido nas seguintes proporções: 70% de pratos frios e 30% de pratos quentes. A primeira unidade tem salão com 23 mesas e 70 lugares próprios e vai funcionar da seguinte man...